Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
genuine image
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Baking and Pastry, Third Edition is a must-have guide for culinary students and baking industry professionals
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Articol nr.: 13795282

Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition

Articol nr.: 13795282

RON 588

Detalii preț

Fără taxele de livrare și vamale ( taxele de livrare și vamale vor fi calculate la finalizarea comenzii )

*Toate articolele vor fi importate din Marea Britanie

În stoc
Marea Britanie Importat din UK

Cant.:

Comandați acum și primiți Marți, August 18
Tranzacție securizatăTranzacție securizată

Ubuy depune eforturi pentru a vă proteja securitatea și confidențialitatea. Sistemul nostru avansat de securitate a plăților asigură confidențialitatea prin criptarea informațiilor dvs. în timpul transmisiei folosind protocoalele AES (Advanced Encryption Standards) și SSL (Secure Socket Layer). Detaliile dvs. de plată sunt 100% sigure, deoarece nu partajăm datele dvs. de plată cu vânzători terți.

Partenerii noștri principali de logistică
  • fedex
  • dhl
Baking and Pastry, Third Edition is a must-have guide for culinary students and baking industry professionals
fast shipping

Fast
Shipping

free return

Retur
gratuit*

Ambalaj sigur

Ambalaj sigur

Produse originale 100%

Produse originale 100%

pci-dss

PCI DSS Compliance

iso certified

ISO 27001 Certified

paypal payment
visa payment
mastercard payment

Ce Iese în evidență

Comprehensive Techniques
This edition covers an extensive range of baking techniques, catering to both beginners and experienced bakers, ensuring mastery over the craft while making it accessible to all skill levels.
Illustrated Detail
Richly illustrated with step-by-step images, this book enhances understanding and makes it easier for readers to follow along, ensuring successful results in their baking endeavors.
Expert Insights
Written by industry professionals, it provides expert tips and tricks, thereby improving skills and enhancing creativity, allowing readers to elevate their baking game.

Detalii produs

Shop Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition online at a best price in România. 0470928654
  • Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition is essential for culinary and baking students and industry professionals
  • Hundreds of new recipes, photographs, and updated information included
  • New content features sustainability, seasonality, plated desserts, wedding cakes, savory pastries, and decor techniques
  • Bar cookies are baked in large sheets and portioned after baking
  • Spread dough or batter evenly for uniform baking, especially for layered bar cookies
  • For glazed or iced bar cookies, chill the sheet before cutting and store in an airtight container for a shorter shelf life
PublisherWiley
Publication date3 April 2015
Edition3rd
LanguageEnglish
Print length1136 pages
ISBN-109780470928653
ISBN-13978-0470928653
Item weight3.27 kg
Dimensions22.35 x 6.35 x 27.94 cm

Cine Ar Trebui să Cumpere?

Suitable For
  • Aspiring Bakers

    Ideal for beginners looking to learn foundational techniques and improve their baking skills through illustrated guidance.

  • Culinary Students

    Perfect for culinary students needing a comprehensive resource for mastering baking and pastry arts in professional training.

  • Home Chefs

    Great for home chefs wanting to elevate their baking with detailed recipes and tips from professional experts.

Not Suitable For
  • Casual Bakers

    Not suitable for those who bake occasionally and prefer simple recipes without detailed techniques or lengthy explanations.

DESCRIEREA PRODUSULUI

Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition

Aveți întrebări? Discutați cu noi

Întrebări și răspunsuri ale clienților

  • Întrebare: Who can benefit from the book?

    Răspuns: Culinary students and baking industry professionals can benefit from the book.
  • Întrebare: What content is new in this edition?

    Răspuns: New content includes sustainability and seasonality, new trends in plated desserts, and more information on savory and breakfast pastries, volume production, and decor techniques.
  • Întrebare: Are there new recipes included?

    Răspuns: Yes, the book includes hundreds of new recipes and photographs.

Hospitality, Travel & Tourism Editorial Review

**** "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" stands out in the culinary literature landscape as an essential resource for both aspiring and experienced bakers. Reviewers Consistently praise the depth and breadth of knowledge encapsulated in this comprehensive guide. Unlike many cookbooks that merely list recipes, this book delves into the underlying principles and techniques that transform ingredients into delightful baked goods. Its extensive coverage includes everything from ice creams to pastries to artisan bread, providing detailed instructions that are accessible even to beginners. The emphasis on the science of baking is a significant draw, allowing bakers to understand not just how to make each recipe, but why certain methods yield specific results. Many users highlight the staggering number of recipes available, which offers something for every occasion and palates of every kind. However, potential buyers should be aware that several enthusiasts noted the recipes tend to be designed for larger quantities, making them less convenient for those who prefer to bake smaller batches. Some users expressed a desire for more photographs and descriptions of finished products to better gauge what they are aiming to achieve. Despite these minor critiques, the overall reception of this book has been overwhelmingly positive, drawing comparisons to reputable resources from the Culinary Institute of America and renowned pastry chefs like Francisco Migoya. In summary, "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" is highly recommended for those passionate about baking, providing clear instructions and a wealth of knowledge that can keep bakers engaged for months. **

Recenziile și evaluările clienților

1 evaluări ale clienților
  • 5 stele
    100%
  • 4 stele
    0%
  • 3 stele
    0%
  • 2 stele
    0%
  • 1 stele
    0%

Faceți o recenzie pentru acest produs

Împărtășiți-vă părerea cu alți clienți

Pro

  • Comprehensive coverage of numerous baking techniques and recipes.
  • Strong emphasis on the science and chemistry behind baking.
  • Detailed instructions suitable for various skill levels, including beginners.
  • Extensive variety of recipes that cater to diverse baking needs.

Contra

  • Many recipes are designed for large quantities, which may not suit casual bakers.

ÎNCREDERE ÎN PLATFORMĂ ȘI SIGURANȚA CUMPĂRĂTORULUI

trustpilot logo
4.2/5 9250 + reviews
Citiți recenziile
MA
Mohammad
Cumpărător verificat

“Excellent quality and original too,when ubuy send original things I will appreciate that ,I very satisfied thank you”

23 July 2026 · via Trustpilot
CK
Chitra
Cumpărător verificat

“The order and delivery progress was communicated very well. Package arrived within the estimated time. Products arrived as expected in good condition.”

22-Jul-26 · via Trustpilot
K
kund
Cumpărător verificat

“Good supply of products. Safe payment methods, and shipment worldwide! Genuine products.”

23-Jul-26 · via Trustpilot
OO
Onesi
Cumpărător verificat

“Was my first time buying a product from Ubuy, but I found it so helpful. This is reliable. Gonna place a new order!”

22 July 2026 · via Trustpilot
SJ
SAO JOHN
Cumpărător verificat

“Ubuy is a great online platform to buy stuff. Reliable, fast delivery time and great value for money. I've been using Ubuy online shopping platform for three years now and will continue to do so.”

23 July 2026 · via Trustpilot
Checkout securizat Livrare internațională Returnări ușoare Produse Autentice

Istoricul prețului produsului

Important

  • Limitări: Pentru produsele expediate la nivel internațional, vă rugăm să rețineți că este posibil ca garanția producătorului să nu fie valabilă; este posibil ca opțiunile de service ale producătorului să nu fie disponibile; este posibil ca manualele, instrucțiunile și avertismentele de siguranță ale produsului să nu fie în limba țării de destinație; este posibil ca produsele (și materialele însoțitoare) să nu fie proiectate în conformitate cu standardele, specificațiile și cerințele privind etichetarea din țara de destinație; este posibil ca produsele să nu fie conforme cu voltajul și cu alte standarde electrice din țara de destinație (necesitând utilizarea unui adaptor sau convertor, dacă este cazul). Destinatarul este responsabil pentru asigurarea faptului că produsul poate fi importat legal în țara de destinație. Când comandați de pe Ubuy sau de la afiliații acestuia, destinatarul este importatorul înregistrat și trebuie să respecte toate legile și reglementările din țara de destinație
  • Nu toate produsele listate pe Ubuy sunt de vânzare, deoarece Ubuy este un motor de căutare global. Produsele sunt supuse reglementărilor privind exportul/comerțul.

RON 588

Comandați acum și primiți Marți, August 18

Cant.:

Tranzacție securizatăTranzacție securizată

Conform PCI DSS și certificat ISO 27001:2022, cu plăți criptate și protecție completă a cumpărătorului la fiecare comandă.

Partenerii noștri principali de logistică
  • fedex
  • dhl
Cea mai rapidă livrare transfrontalieră

Caracteristici și avantaje

  • Hundreds of new recipes and photographs added
  • Revised and up-to-date information on creating pastries, desserts, and breads
  • New content includes sustainability and seasonality, new trends in plated desserts, and more
  • Information on savory & breakfast pastries, volume production, and decor techniques
  • Improvement upon last edition
  • Suitable for culinary students and baking industry professionals

Asigurare Ubuy

Bucură-te de o experiență de cumpărare fără griji, cu produse 100% originale, securitate a plăților conformă cu standardul PCI DSS, protecție a datelor certificată ISO 27001, cea mai rapidă livrare internațională, retururi gratuite și ambalare securizată pentru fiecare comandă.*